Kala namak en nepalí, és la sal pròpia de la cuina de l’Índia, on s’extreu, amb un fort sabor sulfurós causat pels compostos de sofre que conté aquesta sal mineral. La solen emprar les persones a qui han prohibit el sodi a causa de la pressió arterial; a més, es té la creença que és un remei contra la cremor d’estómac (antiàcid) i la flatulència. Pel seu sabor sulfurós, és apreciada pels vegans per imitar, o afegir, gust de ou en alguns plats. La sal negra porta aquest nom pel seu color grisós una mica rosat degut al seu origen volcànic. Té menys poder de salar que la sal comuna, és de textura semblant a la de la pols i és completament inodora.
- En stock
Déjanos tu correo y te avisaremos cuando hayan nuevas promociones
Nombre: | |
Correo: |