INICIAR SESIÓN EN SU CUENTA
0. Pan de pueblo a la plancha con tomate y aceite de oliva. 1. Esgarrat de pimiento, berenjena con atún y mojama 2. Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo 3. Completo de lechuga, tomate, espárrago, atún y anchoa 4. Tomate Raff con sardina ahumada 5. Sopa fría de verduras con crujiente de jamón ibérico 6. Templado de espárrago blanco fresco, con aceite de Enguera (5 uds.) 7. Bloc de foie de oca, mermelada de naranja y tomate 8. Ensalada valenciana especial. 9. Ensalada de verduras aliñadas con brotes tiernos y parmesano 10. Anchoas de la casa 11. Boquerones con tomate natural 12. Carpaccio de atún rojo con aceite de trufa y parmesano
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